Người mới ốm dậy ăn uống gì cho mau khỏe?

Sau những trận ốm, cơ thể con người trở nên yếu ớt và rất dễ bị ảnh hưởng bởi những tác nhân xung quanh. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng giúp hồi phục sớm là điều vô cùng quan trọng. Vậy người mới ốm dậy ăn gì để phục hồi nhanh chóng?

Tại sao người mới ốm dậy cầm tẩm bổ

Người mới ốm dậy thường khó ăn uống do cảm giác mệt mỏi, nhạt miệng vậy nên rất dễ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất đáng nhẽ được bổ sung nhiều hơn khi bệnh. Vậy nên, cần bổ sung thêm một số thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dành cho người mới ốm dậy.

Dinh dưỡng cho người mới ốm dậy

Yến sào

Yến sào được tạo nên từ nước bọt của loài chim yến. Với nguồn cung cấp protein và khoáng chất dồi dào, yến sào cung cấp nhiều năng lượng và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào. Nhờ đó, hỗ trợ bệnh nhân mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật sớm phục hồi sức khỏe, chống lại tình trạng suy nhược cơ thể.

Đặc biệt, yến sào có chứa đến 18 loại axit amin giúp tái tạo máu nên rất tốt sau điều trị những bệnh nặng như hóa trị, xạ trị,… Những bệnh nhân này thường sẽ bị giảm một lượng lớn tế bào B – một loại tế bào bạch cầu tạo ra kháng thể để bảo vệ cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh.

Hồng sâm

Theo Đông y, nhân sâm là vị thuốc đứng đầu trong 4 vị thuốc quý (sâm, nhung, quế, phụ) có tác dụng bổ khí, sinh tân, ích huyết, ích trí, định thần… Nhân sâm được dùng cho người suy nhược cơ thể, mệt mỏi, kém ăn, chân tay lạnh, người mới ốm dậy,….

Hồng sâm là nhân sâm đã qua chế biến, chưng hấp cách thủy 72 giờ, nói cho dễ hiểu nhân sâm và hồng sâm giống như gạo và cơm. Trong hồng sâm hàn quốc đã loại bỏ được các thành phần tạp chất trong nhân sâm và cô đặc hàm lượng Saponin – đây là thành phần chính có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, tăng sức đề kháng.

Thị trường có rất nhiều loại hồng sâm. Nhưng hồng sâm ebiche Hàn Quốc vẫn luôn là sự lựa chọn được các chuyên gia và người tiêu dùng đánh giá cao. Hồng sâm Ebiche 100% chiết xuất từ củ nhân sâm, không phải thân hay lá, đảm bảo hàm lượng Saponin cao và chất lượng. Nâng cao sức khỏe và khả năng miễn dịch.

Với chiết xuất từ nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thượng hạng, kết hợp các thành phần thảo dược quý như: táo, quế, cam thảo,… và siro đường bắp vô cùng an toàn cho người tiểu đường, hồng sâm hàn quốc cho người già chính là lựa chọn hàng đầu để chăm sóc sức khỏe cho người suy nhược, mới ốm dậy,…

Trứng

Sau khi ốm dậy, cơ thể bạn cần nạp nhiều protein hơn đáng kể so với mức cho phép hàng ngày. Thông thường, mức protein được khuyến nghị là 0.8g/kg cân nặng của cơ thể. Trong khi đó, những người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật cần tới 1,5 – 2g/kg cân nặng cơ thể.

Trứng không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào mà còn chứa nhiều canxi, kẽm, vitamin A, vitamin B1,… giúp chữa lành vết thương.

Cá hồi

Trong cá hồi chứa nhiều protein, vitamin B, C, E, sắt, kẽm, chất béo và omega 3. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng omega 3 có thể hỗ trợ rất tốt quá trình phục hồi vết thương, tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm.

Thịt gia cầm

Các protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình chữa lành vết thương và cải thiện chức năng miễn dịch. Trong thịt gia cầm có chứa nhiều glutamine và arginine – là hai loại axit amin giúp phục hồi và chữa bệnh.

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch hiệu quả. Sữa chua bổ sung hàng triệu lợi khuẩn hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh hơn và hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn. Người mới ốm dậy nên sử dụng 70ml sữa chua mỗi ngày giúp chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Lưu ý trong chế độ ăn uống cho người mới ốm dậy

• Không nên quá lạm dụng bổ như yến, nước hồng sâm hàn quốc, đông trùng hạ thảo,…
• Cân đối giữa các nhóm dinh dưỡng: Chất béo, chất bột đường, chất đạm, vitamin và khoáng chất.
• Tránh những thực phẩm khó tiêu: Bánh chưng, đồ chiên rán, xôi,…
• Uống đủ nước
• Chế biến các món ăn mềm, dễ nuốt , dễ nhai
• Chia thành nhiều bữa ăn trong ngày, không nên cố ăn nhiều, ăn quá no một lúc
• Món ăn được thay đổi đa dạng và thường xuyên

Hi vọng qua bào viết bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: Người mới ốm xong ăn uống gì cho mau khỏe? Người mới ốm dậy cần được quan tâm và chăm sóc đặc biệt, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng quyết định khả năng hồi phục. Follow Dược phẩm 5 Phát để đón đọc những bài viết bổ ích tiếp theo nhé.