Để đảm bảo sức khỏe tốt, hạn chế nguy cơ mắc bệnh thì người cao tuổi cần có một chế độ ăn uống đảm bảo dinh dưỡng phù hợp. Vậy người già ăn gì để tẩm bổ để có giúp cơ thể khỏe mạnh?
Mối liên hệ dinh dưỡng và sức khỏe người già
Khi già đi, tốc độ trao đổi chất của cơ thể sẽ có sự thay đổi sẽ chậm hơn. Do đó, nếu giữ một chế độ dinh dưỡng cung cấp lượng calo lớn sẽ có nguy cơ bị béo phì nếu không vận động.
Người già thường suy giảm cơ nhai, răng yếu hoặc bị rụng, khiến việc nhai và nghiền thức ăn kém hiệu quả. Dạ dày người già thường yếu, trương lực và sức co bóp khả năng tiết dịch vị đều giảm cũng như nhu động ruột hoạt động kém, vì vậy người già dễ gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Cơ thể người già cũng tạo ra ít chất lỏng hơn. Chất lỏng này rất cần thiết cho quá trình hấp thụ thức ăn của hệ tiêu hóa. Những thay đổi này có thể gây ra khó khăn cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng như axit folic, vitamin B6 và vitamin B12.
Vị giác của người ở tuổi già thường suy giảm. Bên cạnh đó, người già thường mắc một số bệnh cần điều trị bằng thuốc như bệnh mạn tính, các loại thuốc điều trị có thể có tác dụng phụ gây khó chịu ở dạ dày hoặc gây chán ăn dễ dẫn đến tình trạng thiếu chất dinh dưỡng.
Người già nên ăn gì để tẩm bổ?
Cơ thể người cao tuổi có nhiều sự thay đổi, chính vì vậy chế độ dinh dưỡng cũng sẽ có những điểm khác biết số với người trẻ tuổi. Nếu được cung cấp một chế độ dinh dưỡng cân đối, lành mạnh với đầy đủ dưỡng chất thiết yếu có thể giúp cho những người cao tuổi ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe phổ biến như táo bón, vấn đề về bệnh tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp, rối loạn chuyển hoá lipid… cũng như hồng sâm hàn quốc có thể dùng cho người già và đặc biệt người già bị tiểu đường không nhé!
Chất béo lành mạnh: Người già cần phải bổ sung những loại thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe như nên bổ sung các loại hạt, ăn quả bơ, cá béo và dầu thực vật… đặc biệt là dầu oliu vào chế độ dinh dưỡng. Người già nên hạn chế tối đa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa như đồ chiên xào, mỡ động vật…
Uống đủ nước: Người già nên tích cực bổ sung đủ nước cho cơ thể, nên uống nước lọc. Ngoài ra, các loại trái cây, thực phẩm tốt cho sức khỏe và chứa nhiều nước như các món súp, dưa chuột, nước dừa, dưa hấu…cũng rất tốt cho sức khỏe.
Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt chứa rất nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế táo bón và tốt cho tim. Nên lựa chọn các loại ngũ cốc như gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên hạt để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho người già.
Thực phẩm giàu chất xơ: Người già cần phải bổ sung thực phẩm giàu chất xơ từ thực phẩm như trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày. Điều này giúp giúp ngăn ngừa táo bón, một bệnh rất thường gặp ở người cao tuổi, cung cấp vitamin, chất khoáng, chất xơ, các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, duy trì cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tiểu đường là bệnh lý phổ biến, thường gặp ở người cao tuổi. Việc điều trị bệnh tiểu đường ở người già cũng gặp nhiều khó khăn hơn.
Có thể khẳng định là Hồng sâm Ebiche Hàn Quốc có thể sử dụng mỗi ngày và là người bạn đồng hành tuyệt vời của người bị tiểu đường. Trong hồng sâm, lượng Saponin cao hơn nhiều lần so với nhân sâm, không có các chất Alloxan và Streptozotocin – nguyên nhân gây tăng đường huyết, từ đó hỗ trợ điều trị và cân bằng lượng đường huyết.
Sản phẩm hồng sâm cho người tiểu đường – Hồng sâm Ebiche Hàn Quốc phù hợp với người cao tuổi nhờ chiết xuất cô đặc 100% hồng sâm 6 năm tuổi đậm vị Hồng sâm Hàn Quốc, mang lại hiệu quả bồi bổ cao nhất.
Kết hợp cùng thảo dược táo, quế, cam thảo giúp điều vị, giảm bớt vị đắng, cho hương vị dịu nhẹ, thơm ngon. Đặc biệt hồng sâm ebiche sử dụng siro đường bắp không làm tăng đường huyết dùng được cho người tiểu đường, huyết áp.
Canxi, vitamin D: Canxi là một trong những nguyên tố vi lượng đóng vai trò rất quan trọng, giúp người già có hệ xương chắc, khỏe. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng cho người già cần bổ phải sung các thực phẩm giàu canxi và vitamin D. Như uống sữa và sử dụng các chế phẩm từ sữa. Sữa giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng cho người cao tuổi, không chỉ cung cấp canxi và vitamin D mà còn cung cấp dưỡng chất như protein, chất béo, vitamin A, vitamin B12.
Qua bài viết: Người già ăn gì để tẩm bổ sức khỏe? hi vọng bạn đã có thêm thông tin bổ ích để có thể nâng cao sức khỏe cho người cao tuổi bằng chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo một chế độ dinh dưỡng phù hợp.
